𝕋𝕚𝕘𝕣𝕖́𝕤 𝕤𝕒𝕟𝕤 𝕄𝔾

Ingrédients pour 12 tigrés :

Pour le financier sans matière grasse :

100g d'amandes en poudre

150g de compote de pomme sans sucre ajouté

50g de farine

100g de sucre glace

4 blancs d'œufs

70g de vermicelle en chocolat

12 barres de chocolat

Moule utilisé : Moule Barquettes Savarin FLEXIPAN® ORIGINE

Préparation du financier :

Préchauffer le four à 180 en chaleur tournante.

Insérer le fouet dans le bol.

Mettre la farine, le sucre glace et la poudre d'amande.

Programmer 10 sec/vitesse 2.

Ajouter les blancs d’œufs.

Programmer 2 min/vitesse 3,

Ajouter la compote.

Programmer 2 min/vitesse 3,

Ajouter le vermicelle de chocolat

Programmer 10 sec / vit 2 / sens inverse

Répartir la pâte dans le moule.

Faire cuire 20 min.

Laisser refroidir légèrement avant de démouler.

Placer vos tigrés sur une grille de refroidissement et déposer vos barres de chocolat au centre.