𝔽𝕚𝕟𝕒𝕟𝕔𝕚𝕖𝕣𝕤 𝕔𝕙𝕠𝕔𝕠/𝕗𝕣𝕒𝕞𝕓𝕠𝕚𝕤𝕖

Pour 12 financiers:

100g d'amandes en poudre

150g de beurre coupé en morceaux

50g de farine

150g de sucre glace

4 blancs d'œufs

200g de pépites de chocolat noir

Moule utilisé : Moule Barquettes Savarin FLEXIPAN® ORIGINE

Préparation du financier :

Préchauffer le four à 180 en chaleur tournante.

Mettre le beurre dans le bol.

Programmer 3 min/90°C/vitesse 1

Transvaser dans un récipient et réserver.

Insérer le fouet dans le bol.

Mettre la farine, le sucre glace et la poudre d'amande.

Programmer 10 sec/vitesse 2.

Ajouter les blancs d’œufs.

Programmer 2 min/vitesse 3, ajouter le beurre fondu par l’orifice du couvercle sur le fouet en marche.

Ajouter vos pépites de chocolat

Programmer 20 sec / vit 2 / sens inverse

Répartir la pâte dans le moule.

Faire cuire 20 min.

Laisser refroidir avant de démouler

Enfin avec un cuillère garnir les savarins de confiture de framboise (ici Confipote)