𝟝 𝕔𝕒𝕜𝕖𝕤 𝕤𝕒𝕝𝕖́𝕤

INGREDIENTS

Pour la pâte à cake :

30g d’huile d’olive

40g de vin blanc sec

220g de farine de blé T65

4 œufs

120g de lait entier (ou demi-écrémé)

1 sachet de poudre à lever

Poivre et sel

Pour la garniture St Agur et Noix

50g de cerceaux de noix

50g de Saint Agur

Pour la garniture aux jambon et mozzarella

1 cuillère à café de basilic ciselé

50g de mozzarella

50g de jambon

Pour la garniture aux courgettes et curry

20g de pignon de pin

1 cuillère à café d’origan séché

1 cuillère à café de curry

100g de courgettes

Pour la garniture chorizo et olives

1 cuillère à café d’herbe de Provence

80g d’olive vertes ou noir dénoyautées

50g de chorizo

Pour la garniture aux olives et jambon

80g d’olive vertes ou noir dénoyautées

75g de dés de jambon

Préparation de la pâte à cake :

- Préchauffez le four à 180°C (th 6)

- Dans un cul-de-poule, cassez les œufs, salez et poivrez

- Ajouter petit à petit la farine et la poudre à lever.

- Délayer avec le lait, le vin et l’huile pour faciliter le mélange.

- Placer le moule cakes long sur la plaque aluminium perforée.

- Répartir dans les empreintes de façon équitable environ.

Préparation de la garniture Saint Agur et Noix :

- Couper le Saint Agur en petit cube et les cerceaux de Noix

- Ajouter le tout dans l’empreinte de façon homogène.

Préparation de la garniture au jambon et mozzarella :

- Couper la mozzarella et le jambon en petit morceaux

- Ajouter le tout dans l’empreinte de façon homogène.

Préparation de la garniture courgettes et curry :

- Coupez les courgettes en petits dés et faite les revenir dans une poêle avec de l’huile et l’origan

- Saupoudrez le curry sur la pâte ajouter les pignons de pins

- Ajouter les courgettes une fois tièdes.

Préparation de la garniture au chorizo et aux olives :

- Couper le chorizo en petits dés

- Ajouter le chorizo et les olives dans l’empreinte de façon homogène

Préparation de la garniture aux olives et jambon :

- Coupez le jambon en petits dés

- Ajouter le jambon et les olives dans l’empreinte de façon homogène

Faire cuire les cakes 30 à 35 minutes à 180°C (th 6)

Laissez refroidir 5 minutes avant de démouler